Wat is een Biologische Pompoenpit?
Biologische pompoenpitten (pepita’s) behoren tot de meest voedingsrijke whole seeds in het plantenrijk. Elke 100g levert ongeveer 25–30% eiwit, samen met uitzonderlijke hoeveelheden zink, magnesium, ijzer en hartgezonde omega-vetzuren — alles binnen een schoon, allergenvriendelijk profiel dat van nature glutenvrij, sojavrij en zuivelvrij is.
Afkomstig van gecertificeerde biologische teelt en geproduceerd via zorgvuldige reiniging, ontkeling en sortering, hebben HEMPLAND’s pompoenpitten een kenmerkende diepgroene kleur, aangename nootachtige geur en vaste structuur die uitstekend presteert in snacks, bakkerij, toppings, oliepersen en eiwitverrijking.
Verkrijgbaar in vier klassen (A, AA, AAA, B) met volledige biologische certificering, COA-documentatie en flexibele OEM-verpakking, bedient HEMPLAND voedselfabrikanten, gezondheids-snackmerken, cold-press olieproducenten en supplementformuleerders wereldwijd.
Technische Specificaties
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Productnaam | Biologische Pompoenpit (Pepita’s) |
| Biologische Certificering | USDA Organic, EU Organic |
| Beschikbare Klassen | A / AA / AAA / B |
| Kleur | Natuurlijk groen |
| Geur / Smaak | Vers, nootachtig |
| Vocht | ≤ 8.0% |
| Zuiverheid | ≥ 99.0% |
| Onvolkomen Kernels | ≤ 1% |
| Gebroken Kernels | ≤ 5% |
| Vreemd Materiaal | ≤ 0.1% |
| Verontreinigingen | ≤ 0.5% |
| Aflatoxine B1 | < 2.0 µg/kg |
| Totaal Plaatjesaantal | ≤ 10,000 CFU/g |
| Gist & Schimmel | ≤ 100 CFU/g |
| E. coli | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
| Allergenen | Glutenvrij, sojavrij, zuivelvrij, notenvrij |
| Non-GMO | Ja |
| Houdbaarheid | 12–24 maanden |
| Verpakking | 25kg zakken / kartonnen dozen |
| Opslag | Koel, droog, geventileerd; uit de buurt van licht en vocht |
Klassengids
| Klasse | Kwaliteitsniveau | Beste Toepassingen |
|---|---|---|
| AAA | Premium — uniforme kleur, minimale defecten, hoogste visuele kwaliteit | Retail-snacks, premium toppings, gastronomische voeding |
| AA | Hoog — uitstekend uiterlijk, laag defectpercentage | Snackrepen, trail mix, gezondheidsvoeding retail |
| A | Standaard — goede kleureenheid, schoon | Granola, gebak, voedselingrediëntenmengsel |
| B | Verwerking — lichte visuele variatie, volledig functioneel | Oliepersen, eiwitpoederproductie, diervoeding |
Belangrijkste Voordelen
- Micronutriëntenrijk Whole Food — Van nature hoog in zink (mannelijke voortplanting & immuniteit), magnesium (slaap, spierherstel), ijzer (energiestofwisseling) en mangaan
- Complete Eiwitbron — ~25–30% eiwit met alle 9 essentiële aminozuren; veelzijdige whole-food eiwitverrijking zonder isolaatverwerking
- Hartgezond Lipidenprofiel — Rijk aan oliezuur en linolzuur (omega-6); ondersteunt cardiovasculaire gezondheid en levert uitstekende olieopbrengst voor cold-pressing
- Clean Label & Allergenvrij — Van nature glutenvrij, non-GMO, sojavrij, zuivelvrij; past in clean-label en vrij-van productformuleringen
- Multi-Klasse Veelzijdigheid — Van premium retail AAA tot verwerkingsklasse B, één leverancier dekt de volledige waardeketen
- Stabiele Levering & Volledige Documentatie — Bio-cert, COA, specificatieblad, MSDS en optioneel Halal/Kosher op aanvraag beschikbaar
Toepassingsgebieden
Snack & Topping
- Geroosterde & gekruide pepita-snacks
- Salade-toppings, grain bowl garnering
- Trail mix, gedroogd fruit & notenmixen
- Granolarepen en clusters
Bakkerij & Confiserie
- Ambachtelijk brood, broodjes en crackers
- Energierepen en eiwitbite
- Koekjes, muffins en gebaksvullingen
Voedselproductie
- Ontbijtgranen en granola-productie
- Plantaardig vlees en burger (textuurbijdrage)
- Zuivelvrije kaas- en dipsformuleringen
- Kant-en-klare maaltijd-toppings
Oliepersen
- Cold-pressed pompoenpitolie-productie (Klasse B / AA)
- Premium donkergroene culinaire olie (hoog oliezuur & linolzuur)
- Speciale olieblends voor gastronomische en nutraceutische markten
Supplement & Voeding
- Whole-seed capsule/tablet-inkapseling
- Eiwitverrijkt poedermengsel (gebruikt als grondstof voor eiwitpoeder)
- Mannengezondheid en prostaat-supplementformuleringen
- Slaap- en ontspanningsondersteunende producten (zink + magnesium combinatie)
Certificeringen & Documentatie
| Document | Beschikbaarheid |
|---|---|
| USDA Organic Certificaat | Beschikbaar |
| EU Organic Certificaat | Beschikbaar |
| Certificaat van Analyse (COA) | Per partij |
| Specificatieblad | Beschikbaar |
| MSDS | Beschikbaar |
| Halal Certificaat | Op aanvraag |
| Kosher Certificaat | Op aanvraag |
OEM & B2B Diensten
HEMPLAND ondersteunt volledige B2B- en OEM-diensten voor pompoenpitten:
- Aangepaste Sortering & Classificatie — specificeer defecttolerantie, kleureenheid en maatcriteria
- Aangepaste Verpakking — retailzakken (100g–5kg), bulkzakken (25kg), merk-pouches, private label
- Verwerkingsopties — rauw, geroosterd (naturel of gekruid), gesplitst/gesneden, gemalen tot meel
- Lange-Termijn Leveringscontracten — stabiele prijzen, geplande zendingen, buffervoorraadbeheer
- Exportdocumentatie — fytosanitair, handelsfactuur, paklijst, certificaat van oorsprong
FAQ’s
Q1: Welk eiwitgehalte bevatten pompoenpitten?
Biologische pompoenpitten bevatten doorgaans 25–30% eiwit per 100g (as-is basis). Het werkelijke gehalte varieert licht per oogstpartij en wordt bevestigd in de COA van elke zending. Voor een hoger eiwitgehalte, overweeg onze Organic Pumpkin Seed Protein Powder (≥60% eiwit).
Q2: Wat is het verschil tussen Klasse A, AA, AAA en B?
Klassen worden onderscheiden op visuele kwaliteit — kleureenheid, kernel-intactheid en defectpercentage. AAA/AA-klassen zijn geschikt voor retail en premium voedingstoepassingen waarbij uiterlijk telt; Klasse A past bij standaard voedselproductie; Klasse B is geoptimaliseerd voor oliepersen, meelmalerij of eiwitpoederproductie waarbij uiterlijk ondergeschikt is aan functionaliteit.
Q3: Worden pompoenpitten beschouwd als een boomnoot-allergeen?
Nee. Pompoenpitten zijn zaden, geen boomnoten, en worden niet geclassificeerd als boomnoot-allergeen. Ze zijn van nature glutenvrij, sojavrij en zuivelvrij — waardoor ze een clean-label, allergenvriendelijk ingrediënt zijn. Verifieer altijd de wettelijke classificatie in uw doelmarkt.
Q4: Kunnen pompoenpitten worden gebruikt als grondstof voor oliepersen?
Ja. Klasse B-kernels worden veelvuldig gebruikt voor cold-pressed pompoenpitolie-productie. Onze kernels hebben een hoog oliegehalte (~45–50%) en leveren de kenmerkende donkergroene, rijk gearomatiseerde olie die gewild is in culinaire en nutraceutische markten.
Q5: Wat is de houdbaarheid en hoe moeten ze worden opgeslagen?
12–24 maanden vanaf productiedatum bij opslag in koele (onder 20°C), droge, goed geventileerde omstandigheden uit de buurt van direct zonlicht en vocht. Na opening opnieuw verzegelen en koelen om versheid te behouden. Het hoge oliegehalte maakt ze gevoelig voor hitte, licht en vochtigheid.
Q6: Kunnen jullie geroosterde of meerwaarde-vormen leveren?
Ja. Wij bieden rauwe kernels evenals aangepaste verwerking waaronder: naturel geroosterd, gekruid/gearomatiseerd, gesplitst, gemalen tot meel en gekruide retailverpakkingen. OEM-branding en private label verpakking zijn eveneens beschikbaar.
Q7: Welke certificeringen en documentatie leveren jullie?
Wij leveren USDA Organic- en EU Organic-certificaten, partij-COA (Certificate of Analysis), specificatiebladen en MSDS. Halal- en Kosher-certificeringen zijn op aanvraag beschikbaar. Alle exportdocumenten (fytosanitair, certificaat van oorsprong, handelsfactuur) worden standaard geleverd.
Q8: Wat is de minimale bestelhoeveelheid (MOQ)?
MOQ is doorgaans 500kg per klasse. Aangepaste bestellingen, proefmonsters (1–2kg) en pallets met gemengde klassen worden geaccepteerd voor gekwalificeerde kopers. Neem contact op met sales@hemp-land.com voor een offerte.
Verpakking
